La Table Amazigh
Un voyage a travers les saveurs et traditions amazighes ancestrales
Des montagnes de l'Atlas au coeur d'Agadir
Notre histoire a commence en 2018 avec un reve simple : faire revivre la cuisine amazighe authentique et la presenter au monde de maniere contemporaine, dans le respect des traditions.
A La Table Amazigh, nous celebrons les recettes transmises de generation en generation depuis des siecles. Chaque plat raconte une histoire des montagnes de l'Atlas et des plaines du Souss.
Nous utilisons des ingredients locaux frais provenant de producteurs locaux et veillons a ce que chaque experience culinaire soit un moment d'exception.
Preserver le patrimoine amazigh a travers l'art culinaire
Nous nous engageons a offrir une experience gastronomique unique alliant authenticite et creativite. Nous croyons que la cuisine est le meilleur moyen de partager notre culture avec le monde.
Ce qui nous distingue
Authenticite
Recettes traditionnelles preparees de la meme maniere depuis des generations
Qualite
Ingredients frais et locaux provenant des meilleurs producteurs
Hospitalite
Accueil chaleureux et service familial a la maniere amazighe
Durabilite
Pratiques respectueuses de l'environnement et soutien a la communaute locale
De la ferme a la table
Nous travaillons directement avec les producteurs locaux de la region Souss-Massa pour garantir la meilleure qualite et fraicheur.
La famille derriere la table
Une equipe passionnee par la cuisine amazighe qui oeuvre chaque jour pour offrir la meilleure experience
Said Idloukil
Vision, leadership et passion de l'excellence
M. Said Idloukil, directeur de La Table Amazigh, est un leader d'exception fort de plus de vingt ans d'experience dans la gestion des plus prestigieux restaurants et etablissements hoteliers. Grace a sa vision strategique et son sens inne du leadership, il a su transformer chaque etablissement qu'il a dirige en une reference incontournable. Reconnu pour sa capacite a federer des equipes performantes et a instaurer les plus hauts standards d'hospitalite internationale.
Sa philosophie repose sur la passion de l'excellence, le souci du moindre detail et la creation d'une experience inoubliable pour chaque convive. Sous sa direction inspiree, La Table Amazigh est devenue aujourd'hui une reference de la cuisine amazighe authentique a Agadir.