طاجين لحم الغنم بالبرقوق
طاجين تقليدي بلحم الغنم المطهو ببطء مع البرقوق واللوز والعسل
مكسرات
95 درهم
نباتي
كسكس بسبع خضروات
كسكس أمازيغي أصيل بسبع خضروات موسمية ومرق غني بالتوابل
غلوتين
85 درهم
جديد
بسطيلة بالحمام
بسطيلة مغربية تقليدية بالحمام واللوز والقرفة مغلفة بالورقة الرقيقة
غلوتينمكسراتبيض
75 درهم
نباتي
سلطة أمازيغية
سلطة طازجة بالطماطم والخيار والفلفل والبصل مع تتبيلة زيت الأركان
35 درهم
حار
مشوي كتف الغنم
كتف غنم مشوي على نار هادئة لساعات مع التوابل الأمازيغية والكمون
120 درهم
حار
أسياخ الكفتة
أسياخ كفتة اللحم المشوية على الفحم مع البهارات والبقدونس
غلوتين
70 درهم
نباتي
شاي بالنعناع
شاي مغربي تقليدي بالنعناع الطازج محضر على الطريقة الأصيلة
20 درهم
نباتي
حلويات أمازيغية مشكلة
تشكيلة من الحلويات الأمازيغية التقليدية باللوز والعسل وماء الزهر
مكسراتغلوتينبيض
45 درهم